Batería de hielo para centrales lecheras
Al almacenar energía fría en hielo, nuestro acumulador de hielo suministra grandes cantidades de agua helada, lo que le permite enfriar la leche más rápidamente sin riesgo de congelación.
Esta batería de hielo es compatible con toda nuestra gama de depósitos refrigerados por agua helada (-DIB), que están específicamente diseñados para su uso con agua helada.
Además, la batería de hielo puede almacenar energía cuando la electricidad es más barata, por ejemplo durante las horas valle o a través de fuentes renovables en su granja.
La energía de frío disponible elimina la carga máxima, para enfriar la leche durante el ordeño.
Su sencillo funcionamiento la hace ideal para enfriar la leche de forma eficaz y rentable, manteniendo la calidad.
Modelos:
- PIB: 8kWh – 370 kWh
Ventajas de la batería de hielo Pac Cool para explotaciones lecheras
- Enfriamiento rápido de la leche: gracias a un enfriamiento eficaz, se consiguen recuentos de gérmenes y niveles de ácidos grasos libres más bajos, lo que mejora la calidad de la leche y su vida útil.
- Sin riesgo de congelación: incluso con sistemas de ordeño automático como el ordeño robotizado, no hay riesgo de que la leche se congele, lo que garantiza una calidad constante de la leche.
- Menor carga punta en la red eléctrica: al acumularse el hielo entre ordeños, se reduce la demanda de electricidad en las horas punta, lo que aumenta la eficiencia del consumo energético.
- Adecuado para la refrigeración en línea: el sistema está diseñado para enfriar grandes cantidades de leche directamente a 4°C antes de entrar en el tanque de almacenamiento, lo que contribuye a la calidad y la eficiencia.
- Menores costes de electricidad: creación de hielo durante las horas de menor consumo. Este sistema puede funcionar de forma óptima con fuentes de energía renovables, como paneles solares o turbinas eólicas, lo que reduce las facturas de electricidad.
Batería de hielo para cocinas comerciales
El enfriamiento con agua helada es el método ideal para enfriar marmitas de cocción en cocinas comerciales, concretamente como parte del método Cook and Chill.
Se trata de una técnica en la que los productos cocinados se enfrían rápidamente a una temperatura segura para minimizar la proliferación bacteriana y preservar su frescura.
Este proceso de enfriamiento debe cumplir las directivas vigentes de la UE sobre seguridad alimentaria.
Ofrecemos soluciones de refrigeración por agua helada, como acumuladores de hielo, que pueden personalizarse en función de las necesidades del cliente.
La estrecha colaboración con los fabricantes de cocinas nos permite ofrecer las soluciones de refrigeración adecuadas para cocinas comerciales e instalaciones de procesamiento de alimentos en Europa.
Modelos:
- PIB: 8kWh – 370 kWh
Ventajas de la batería de hielo Pac Cool para cocinas comerciales
- Enfriamiento rápido de los productos.
- Sin riesgo de congelación, lo que garantiza la conservación de la calidad del producto.
- Menores costes de electricidad: creación de hielo durante las horas de menor consumo. Este sistema puede funcionar de forma óptima con fuentes de energía renovables, como paneles solares o turbinas eólicas, lo que reduce las facturas de electricidad.
- Disponibilidad inmediata y máxima de energía fría.
Batería de hielo para líneas de proceso
El agua helada se utiliza desde hace mucho tiempo para enfriar alimentos y procesos de refrigeración en general.
Esto se debe a que es capaz de enfriar rápidamente grandes cantidades de producto.
Un acumulador de hielo puede almacenar mucha energía en una superficie relativamente pequeña.
Esta planta compacta puede producir agua helada con una temperatura de 0,5 a 1 °C.
Se puede utilizar para diversas aplicaciones y no hay peligro de congelación a pesar de la baja temperatura del agua.
Modelos:
- PIB: 8kWh – 370 kWh
Ventajas del almacenamiento de hielo Pac Cool para líneas de proceso
- Enfriamiento rápido de los productos.
- Sin riesgo de congelación, lo que garantiza la conservación de la calidad del producto.
- Sistemas de refrigeración más pequeños gracias a la acumulación de hielo durante varias horas.
- Menores costes de electricidad: creación de hielo durante las horas de menor consumo. Este sistema puede funcionar de forma óptima con fuentes de energía renovables, como paneles solares o turbinas eólicas, lo que reduce las facturas de electricidad.
- Disponibilidad inmediata y máxima de energía fría.
Refrigeradores de película descendente para líneas de proceso
El agua helada se utiliza desde hace mucho tiempo para enfriar alimentos y procesos de refrigeración en general.
Este enfriador compacto puede producir agua helada instantánea de 0,5 - 1°C.
La película descendente es capaz de enfriar grandes cantidades de producto con gran rapidez.
Se puede utilizar para diversas aplicaciones y no hay peligro de congelación a pesar de la baja temperatura del agua.
Modelos:
- desde 8kWh
Ventajas de la batería de hielo Pac Cool
- Enfriamiento rápido de los productos.
- No hay riesgo de congelación, lo que garantiza la conservación de la calidad del producto.
- Producción instantánea de agua helada a 0,5-1°C.
- Alta eficacia.
- Requiere un mantenimiento limitado.
